麺匠 URAN（長野市）


長野市権堂で醤油豚骨ラーメン！「麺匠 URAN（ウラン）」さんへ。 今回いただいたのは、醤油豚骨ラーメン（1,000円）。 豚骨の旨味と醤油のコクを楽しめる一杯。濃厚なスープは食べ応えがあり…

あごや（長野市）


「うどん食べたいな〜」くらいの軽い気持ちで入ったら、出汁の本気にぶん殴られました。長野市吉田にある「出汁処 あごや」さんへ。 今回いただいたのは、ごぼう天あごうどん（790円）。まずスープを…

味処ふじよし（飯綱町）


「このみそだれ、ご飯が止まらない。」飯綱町で評判の「味処ふじよし」で、人気のみそかつ定食（1,350円）をいただきました。 揚げたてのとんかつは衣がサクサク、お肉はやわらかくジューシー。甘辛…

ラ・ランコントル（長野市）


善光寺近くの築150年の古民家でいただく、素敵なフレンチランチ。長野市東之門町にある「ラ・ランコントル」へ。 善光寺下駅から徒歩圏内ですが、街中の喧騒を少し離れた落ち着いた雰囲気で、古民家を…

カナディアンロッキー（松本市）


松本の老舗ステーキ店でロッキーステーキ、松本市双葉にある「カナデアンロッキー」へ。 昔から地元で親しまれている老舗のステーキハウスで、カナディアンロッキーをイメージした雰囲気も特徴的なお店で…
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代表 行政書士

上原 哲也

保有資格：行政書士（申請取次行政書士）、宅地建物取引士、建築物環境衛生管理技術者（ビル管理士）、第一種衛生管理者、終活アドバイザー、競売不動産取扱主任者、任意売却取扱主任者、ビジネス法務エキスパート、年金アドバイザー、FP、食品衛生責任者【行政書士の長野食べ歩き】このブログは、許認可の申請書類や契約書の作成など、法令と膨大な書類に向き合う行政書士の男が、一皿の料理との出会いをきっかけに、食べ歩きを重ねながら人と地域の営みのぬくもりを知っていく軌跡である。

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